Te Qulinaria !

błękitna 21 wspomniała o kulinariach - ne byłabym sobą, gdybym i tutaj się nie włączyła. Uwielbiam gotować - tworzyć i patrzeć na uśmiechnięte gębule, tych, którzy pożerają efekty mej pracy.

I cóż - mowa o jedzeniu, ale powieszchownie?! Nie znalazło się tutaj(paradoskalnie?) słowo: słodki, kwaśny, twardy, pieprzny, ostry...?!

Na chwilę - i tutaj, tylko na forum - spragnienia słodyczy, podam deser, o który poproszono mnie wczoraj - jabłka z miodem i cynamonem.

Twarde jabłka(polecam Ligole) obrać, wydrążyć gniazd nasienne, posmarować miodem, w gniazda włożyć kilka rodzynek, posypać cynamonem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180, gdzie pozostawić je na ok 15 min.
Dla co większych łasuchów, na talerzu można postarać się o "kleksa" bitej śmietany.
Łatwo, szybko - tanio(po studencku).

Dołączył: 18 Mar 2006 Posty: 69 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

wOW!Ciesze się że interesujesz się jak ja kuchnią Wink

miód na me serducho jak ktoś zjada co zrobie ach maślane oczęta!a jabłuszka zrobie ha!pozdrawiam serdecznie solą i pieprzem!TAK DO RYMU!

apetyczny przepisik, trza będzie wypróbować Very Happy

choć w moim przypadku może wyjść z niego coś zupełnie nowego... ostatnio zamrażałem i rozmażałem wodę z galaretką by otrzymać właściwą konsystencję Laughing

Specjalnie dla Sem'a.

Galaretka z owocami.

Podaną na opakowaniu ilość wody zagotować, dodając do niej zawartość torbeki. Po rozpuszczeniu "proszku" w wodzie dodać owoce(truskawki, banany), odlać do naczynia/naczyń, poczekać do ostygnięcia, a nastęnie chłodzić - w "zimnej kompieli wodnej" lub przy użyciu lodówki!

Razz

A jabłka polecam - jak najbardziej! Hm i po chwili zastanowienia - tego nie da się zepsuć Wink

Dołączył: 18 Mar 2006 Posty: 69 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

Ja polceam wypróbowane za znajomych gorące banany jak ktos umie to nawet i płonące;) wpierw karmel z 2łyżek cukru na patelni po czym na gorący karmel kładziemy i smażymy a własciwie prazymy posypka z cynamonu i mianm minam a tylko niespalic karmelu bo ciężko schodzi jak ostatnio robiłam to uffffffff zmywania co nie miara a tak nie lubie tego robić!a efekt powalający tia wszyscy smakują z bita smietaną i jeszcze dokładki chca Wink

jaki ładny przepis na galaretkę Smile

ale co zrobić, gdy wody się naleje zbyt dużo? Nie można przecież tego odparować Laughing

Dołączył: 18 Mar 2006 Posty: 69 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

dodaj żelatyny;)

dobry pomysł Wink

Dołączył: 18 Mar 2006 Posty: 69 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

idą swięta tia mazurki serniki babki paschy tyle roboty ale dam radę Wink

a potem Mokry Poniedziałek kogo spotka?Ma być DESZCZ więc Everyone!!!!!!

Ha! Żelatyna faktycznie dobry sposób - ale nie polega to na, ot, dosypaniu proszku do galaretki;) To też sztuka!

Mazurki? Właśnie - serniki, baby, rolady - tak, ale mazurka w życiu swym krótszym niżli dłuższym jeszcze nie miałam okazji spróbować. Przekonania, jakoś prawdopodobnie wyimaginowane, mówią mi jednak, że to zbyt twarde i zbyt słodkie dla mnie. Będę musiała w końcu, w jakiś sposób spróbowac:)

Dołączył: 18 Mar 2006 Posty: 69 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

Mazurki sa różne ja robie w tym roku kajmakowy albo różany teraz jest tyle mozliwości,odczucia słodkości w mazurku zależą od tego czy masa jest słodka i konfiturka.Twradość zależy od ciasta zawsze sie robi na kruchym,marcepanowym,bezach albo na waflach!Czas do mazura zacząć.....

Nie znam - choć po pierwszym dniu świąt jestem - nadal smaku mazurka!
Jeden ze znajomych jednak na wieśc o tym obiecał podkraść kawałek i przywieść na spróbę. Po świętach więc konsumpcji się dopuszczę - wówczas się określę - smakują te słodkości czy nie:)

Póki co - moi Drodzy, smacznego na dzien drugi! Wink

i już po świętach. Mam nadzieję, że wszyscy wypoczeli, a powrót z podróży na kulinarny zwrotnik odbywa się bez zbędnych bagaży Wink

Dołączył: 18 Mar 2006 Posty: 69 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

To dziwne ale schudłam niewiem co o tym mysleć?ale fajnie!

Po świętach, czas już jakiś - wkroczyłam w rzeczony z tym samym bagażem kg:) Z tym samym bagażem snuję się po moim królestwie - kuchni.

Przedwczoraj - na wieść zbłąkanej duszyczki - głodnam, na jakąś zupke ciepłą miałabym ochotę. Imponderabilia jako, iż przed cotygodniowymi zakupami zasilającymi pułki lodówki była próbowała robić coś z niczego! I tak przypomniał jej się krem cebulowo-serowy! Danie iście studenckie, a i w przygotowaniu bardzo proste.

Pół litra wody zagotować z 2 kostkami rosołowymi. Na patelni zeszklić pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Cebulkę dodać do wywaru. Na patelnię wrzucić kilka trójkącików serka topionego(sukcesywnie) roztapiać, dodając do nich kilka łyżek wywaru. Roztopione trójkąciki, dolać do rosołku - można zagęścić(jeśli okaże się płynnym bardzo) śmietanką z odrobiną mąki - i smacznego, podając z pieczywem.

Zgłodniała duszyczka rada była niezwykle - polecam:)